文山州第一条核桃机械化生产线落户砚山并投入运营

1月5日，砚山县拓林农林科技开发有限公司核桃生产线正式投入运营！公司收购青皮核桃后，通过脱皮、清洗烘干、压榨等无害化专业处理，加工生产出新鲜核桃、核桃油、山茶油等产品。为核桃产业发展搭建一个持续增收的平台，助力砚山林草产业发展！

（图一：青皮核桃、剥壳核桃）

           

（图二：鲜食核桃脱皮、烘干、包装）

砚山县是典型的石漠化治理区域，属于核桃发展新区，存在投入与收益不对等的问题，致使核桃产业没能给群众带来预期收益，严重影响了种植户的积极性，制约核桃产业的健康发展。众所周知，核桃全身都是宝，核桃壳可以做活性炭，核桃仁可以做核桃露，提炼完核桃油还能做核桃粉。为推动核桃产业的良性发展，云南省技术推广总站补助了60万元，砚山县拓林农林科技开发有限公司自筹118.64万元，建成文山州第一条核桃机械化生产线，公司根据食品生产许可相关要求，申办了食品生产许可证，送检样品合格，这标志着文山州首条核桃深加工生产线正式投入运行。2023年11月生产线通过验收试运营2个月后，初步达到了年加工核桃青果500吨、加工干果200吨、核桃油产量7.5吨、油茶油产量4.5吨的目标。整条生产线运行状况良好，生产效率及产品质量均达到预期指标。

（图三：省级专家现场指导）

（图四、五：成品油）

砚山县核桃初加工机械一体化标准化生产线的建设和实施，在带动和实现全州核桃产业高效发展，逐步培育形成“种植－加工利用－销售”一系列完整的产业发展方式的有效联结，具有良好的示范带动作用：一是实现机械化加工，解决了全县核桃产业生产加工中“效率、效益”问题，全面提升了核桃加工品质，切实增强产业市场竞争力；二是能够带动全县核桃在科学采摘、加工、集约化、精细化管理上有较大的突破；三是有利于促进产业的标准化发展进程，实现核桃产业提质增效、高质量发展的目标。

据悉，砚山县拓林开发有限公司的生产线和冷库，今年将为砚山境内的果农和核桃专业合作社提供加工服务，并进行成本核算。公司将与全县各级组织、专业合作社、果农一起做强、做大、做精核桃产业，不断延伸核桃产业链，增加产业附加值，促进核桃产业健康稳步发展，增加果农收入，为砚山经济社会发展贡献力量。